好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

                材料 ﹕綠豆半杯、白米一杯、小黃地瓜一個、紫山藥一

             小段、紅黃彩椒各半個、青花椰菜 三朵、筊白筍三支、黑豆

             乾一 塊、蛋一顆、小赤梅一粒、黑芝麻和芝麻海苔香鬆少許.

                  做法﹕一、﹕臨睡前，將綠豆和白米洗淨，加一杯半水

             浸泡，早上按下開關直接煮， 燜透後加少許鹽和糖調味﹔架

             上放的黃地瓜、紫山藥同蒸熟後，地瓜切片、紫山藥用餅乾

             模壓花，排於綠豆飯上，綴以小赤梅，並於空隙處撒上黑芝

             麻。二、滾水鍋中放鹽和少許油，將青花椰菜燙至變色數秒

             後快速撈起。三、平底鍋中放少許油，將蛋打入煎香後，撒

             上少許鹽和芝麻海苔香鬆。四、利用同鍋空隙處，將黑豆乾

             切成八小塊，與筊白筍片、紅黃彩椒片微炒，加甜麵醬、豆

             瓣醬拌勻，將上述材料排盤即成。