好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

                    暑假來臨，天氣酷熱食不下嚥，又不想出門花錢找罪受，有

            孩子家庭，最適合在家自辦或合辦---早餐水果夏令營了，簡單的

            水果，花點巧思，親子一起創造水果嘉年華的圖騰，然後，每天

            幫完成作品拍照存檔，整個暑假下來，就可擁有自己的果雕書，

            而且孩子們的刀法和美感，一定會有所增進。

                    孩子從中可以學會，如何安全用刀，怎樣挑選新鮮水果，認  

            識水果種類及其營養成分，然後衍生出優格水果早餐，或打綜合

            水果汁等學習，完成後一起分享成果，無形中，可以提升孩子們

            的生活美學，和增加親子間的話題。

                     這盤基本款水果盤，是初學入門品，連幼稚園的小朋友都可

             以做到，孩子的潛力無窮，建議您放心開放廚房，讓小廚師試試

             喔。                   

             材料：紅色火龍果一個，蓮霧、芒果、芭樂各一顆，香蕉一根，

                         小蕃茄5 粒。做法：

                          一、芭樂對切，去籽後平均切成八片，酌量排於下層。

                          二、蓮霧對切成二半，去頭尾切成八片，酌量插於芭樂空隙處。

                          三、小蕃茄和芒果丁，均佈於前端綴補空隙。

                          四、紅色火龍果去皮後切成八片，等距排於後端，最後補上香蕉

                                  切片即成。