每天7點,孫兄總是看我會端出何種水果?他想我總有技窮時候,日
子每天過,若非部落格,我實在無法想像花樣會如此多,我想他應是最
幸福的人了吧﹗今天的奇異果大餐,像花般感覺不錯。
這是為自己煮的韭菜麵午餐,隨便排盤感覺倒像在餐館一樣。
這是邊切水果,邊幫住院的公公煮的營養粥,年邁嗜睡的他老拒絕
進食,我用瘦肉、吻仔魚、紫山藥和芹菜煮熟後,加葡萄乾、枸杞打成
泥,再撒上二大匙黑芝麻粉,高鈣補血纖維也有了。
這是迷迭香鮭魚。
孫兄從南投酒廠買回的白蘭地豆干,加上滷蛋和鹹瓜,變成豐盛合奏曲。
台酒酒香紅麴香腸,總算滿足了我記憶中的美好味道。
用川燙過的日本茼蒿、日本寒天條、及用鹽巴捏過的紫洋蔥、紅蘿
蔔,只淋上日式芝麻醬,就是一道輕食低卡餐。
紅鳳菜具有清熱涼血、活血、止血等功效,且含高量鐵質,是貧血
的人的最佳「自然補血劑」,數年前,我在桃園市區借得百坪菜園,有
機種了長形和圓形二種茂密異常,不喜歡其濃厚草腥味均送人。
前年我開刀,一位吃素鄰居送我一盤紅鳳菜,一吃驚訝其美味口感
,原來她用黑麻油爆香含皮老薑絲,翻炒後僅加素蠔油而已,卻是美味
極 了。
雖然菜色眾多,我還是煮了一缽地瓜飯,有了太下飯的菜,當然少不了主角。
留言列表