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用紫山藥、紅蘿蔔和菠菜汁，調中筋麵粉，是我們家的特色，市場
攤販私下告知，誰會用一斤50元的菠菜做成水餃皮？所以不想添加色素
和防腐劑，自己橄皮，永遠是最健康衛生的真理。
今天的內餡用豬肉「早上8點前就已放入冰箱冷藏」，芹菜、花蓮韭
菜、宜蘭蔥、薑末、香油，白胡椒粉和鹽調成，口味清爽，孫兄直讚好
吃，當然是因為皮是他橄的啦﹗
剛包好的水餃，如是般。
剩下的麵糰，帶回去婆家，晚上變身成彩色麵疙瘩。
中餐就吃水餃和雙色鹼粽，童年在鄉下，鹼粽沾砂糖吃超滿足；兒
女喜歡淋蜂蜜，現在則最喜歡黑糖的滋味。
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