昨天的豬肉香菜餡,調得非常好吃,今天忍不住用製麵機

                           再做菠菜水餃,八顆就滿滿一盤,上面放孫兄姐姐團購的澎湖

                           干貝醬,沾用辣椒粉和花椒做成的辣油、素蠔油、醋、香菜、

                           大蒜做成的沾醬,超棒﹗

                                   有一次 N28期同學會,同學們都非常驚艷紫山藥、菠菜、

                           紅蘿蔔做的三色水餃,連沾醬都有人要打包,這就是內行人

                            了,拌麵吃人間美味哪。

                                   用製麵機壓皮時,做水餃的皮稍厚些就成了,多年來桿橄

                           皮,向來是孫兄的專利,昨天他下班,還問我﹕「妳還沒包水

                           餃吧?」哈﹗有了它,他被炒魷魚啦﹗

                                          這是用醬油、蜂蜜、日本味淋、薑絲、辣椒、蔥做成

                                  的日式風味柳葉魚甘露煮。

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