今天利用昨天的雞湯、雞絲,加上南瓜、山藥、一把芹菜,撒上一大
匙的旗魚鬆,就成了這低卡的南瓜山藥雞絲粥了,還有二天出國,所幸上
次師父處理後,下肢和腹部水腫問題已恢復,讓人不得不信邪呢。
每年嫩薑上市,我總會做上幾罐分送孫兄家人,嫩薑做法很簡單,
將其洗淨切塊後擦乾裝瓶,倒入用開水加糖和鹽的放涼漬汁「鹹鹹甜甜
即可」,及5-6顆酸甜梅,封瓶放冰箱一週以上,就成非常清爽甘甜的嫩
薑了。
昨天上美容院,老闆娘直說西瓜皮拌芥茉有多好吃,剛好有新鮮的
西瓜皮,我用鹽醃軟後洗淨,加糖、日本芝麻醬、芥茉醬醃入味,口感
還蠻很特別的呢。
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