今天利用昨天的雞湯、雞絲，加上南瓜、山藥、一把芹菜，撒上一大
匙的旗魚鬆，就成了這低卡的南瓜山藥雞絲粥了，還有二天出國，所幸上
次師父處理後，下肢和腹部水腫問題已恢復，讓人不得不信邪呢。
每年嫩薑上市，我總會做上幾罐分送孫兄家人，嫩薑做法很簡單，
將其洗淨切塊後擦乾裝瓶，倒入用開水加糖和鹽的放涼漬汁「鹹鹹甜甜
即可」，及5-6顆酸甜梅，封瓶放冰箱一週以上，就成非常清爽甘甜的嫩
薑了。
昨天上美容院，老闆娘直說西瓜皮拌芥茉有多好吃，剛好有新鮮的
西瓜皮，我用鹽醃軟後洗淨，加糖、日本芝麻醬、芥茉醬醃入味，口感
還蠻很特別的呢。
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