好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

                     前幾天，看冰冰好料理節目，讓我想再做泰式月亮蝦餅，因為

             正常版幾年前早做過了，於是用甜菜根、日本抹茶、咖哩橄成餃子

             皮，內餡則用鮮蝦、些許板油、蔥、薑、鹽、白胡椒、半個蛋黃、

             玉米粉拌勻後，用一張餃子皮對折封緊即成，沾醬則是用泰式甜雞

             醬、半顆檸檬和半顆蕃茄調的，入油鍋炸時，油熱後宜小火慢炸，

             真的很簡單喔。

                 剛做好的半月蝦餅，就是這樣，每個人都會喔﹗調彩色麵皮，直

                   接在半碗中筋麵粉中，加入一匙抹茶、甜菜根汁或咖哩粉，加些

水即成。

         剛做好的這個滿月蝦餅，放在冷凍庫冰上30分鐘，再取出裝袋可

保存更久。

          這種向日葵花包，造型也是順手捏成，效果出奇的好呢，好

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