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今天特別想吃燒肉，於是用老薑爆香梅花肉翻炒至變色，然後放
紫蘇梅、冰糖、素蠔油和墨西哥辣椒，倒入醬瓜及湯小火燒至爛，快
收汁時，再將梨山翠綠菠菜，放在上面蓋鍋一分鐘，什麼都不用加，
挾當盤底，再將紫蘇梅醬瓜燒肉鏟上，淋上醬汁菜就夠味了，這種作
法省油又翠綠，超省事又超好吃喔。
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