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天氣變冷嘴就饞了,昨天和今天當宅女,看到帶便當花的
紫山藥,剩下一大塊,興起做紫山藥餅乾的念頭,我用一條113g
安加奶油、加細糖半杯、蛋一顆攪勻後,再加二杯低筋麵粉、小
蘇打粉 1 茶匙、鹽少許、紫山藥75g、椰子粉50g、拌勻, 貼上
美國帶回來的 pecan 胡桃,做成二大盤呢,黃昏下樓洗頭,分成5
包,順便請資源回收的伯伯、和鄰居吃,反應都不錯,自從看到
艾瑪不用泡打粉後,我也不加了,感覺不加也沒啥差別呢。
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