好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

         到 Newark 的美國超市,發現了---mexico  safflower,中文好像是番紅花,它可以添

     加在米飯.湯.魚料理.以及墨西哥食物中,將其染成誘人的金黃色,印象中曾經看過一篇報

    導,義大利頂級的番紅花,一斤上萬,雖貴因為它的花蕊,很輕倒是值得, 但我卻無緣買到,

    這次看到墨西哥產的,當然不輕易放過囉!中午到附近的華人超市,買了蝦子.蛤蠣.牡

  等海鮮,做成一鍋黃澄澄的番紅花海鮮燉飯,味道和色澤真是誘人,回去再PO台版做

      法 , 但是因為那該死的牡蠣大得不像話,怎麼也打不開,最後等哥哥回來,拿著螺絲起子 ,

  二個從小在台中港挖牡蠣賺零用錢的人, 忙了快5分鐘才打開,乾脆加上大蒜.九層塔

.黑胡椒粉.墨西哥 salsa醬,煎成這盤墨西哥風味的牡蠣排.

       獅子城超市水槽裡的牡蠣任選,有阿祖.阿嬤級的一個只要0.79加稅合台幣27元

,但想打開它可不容易喔.所以我挑一個小的,還好只買一個,而且不貪心,否則連吃都

甭想了呢

.

ps:

明天是週六,要去開車四五個鐘頭外的kings canyon國家公園露營,週日晚上回來.