昨天中午,再度收到作家格友,寄來一箱她朋友家的白玉
米,沒錯﹗就是送我大白柚的那位啦,南部人真的很熱情,昨
晚海 K一大穗當晚餐,自己人種的玉米,不用擔心農藥殘留的
問題,今天孫兄補上班,就用煮過的玉米,一刀劃下成為玉米
排,加上少許奶油和大蒜鹽香煎,保證讓孫兄嚇一跳,因為他
的便當,從來不曾放過奶油。
還有冰梅嫩蘿蔔和薑、煎荷包蛋、照燒雞柳,翡翠飯則是
逛艾瑪家的靈感,一把十元的青江菜,仔細泡水後切末,和大
蒜末就著煎荷包蛋鍋子,炒至半熟,再和白飯拌勻,撒上薄鹽
調味,我試吃一口蛋香十足,又清爽,加上這片黃蘿蔔片,就
非常下飯了呢。
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