好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

                                      這半個月來，孫兄假日都跑去加班，想做彩色水餃一直

                              缺乏幫手，昨晚小栗子主動催我做餃子皮，她負責擀皮，實

                              在太讓我高興了，因為我一直很擔心她沒廚藝，將來對她婆

                              家無法交代，雖然她說在美國都是自己做飯，但唯一看過視

                              訊，只見她端著一碗麥片牛奶在吃，口說無憑，回來又不露

                              一手，我和孫兄雖擔心，但也不便催促，一聽她有心，當然

                              晚上9點半，開始下廚囉。

                                      無法忍受白色餃皮，還是打胡蘿蔔汁染色，有了英國進

                              口 KENWOOD 攪拌機的幫忙，皮可以打得很勻緻，用蔥薑、

                              香菜芹菜、黑胡椒粉、香油、黑豬肉做的餡，我很少打水，

                              就喜歡那一糰貨真價實的滋味，早上小栗子高興地帶了水餃

                              便當，中午我自己做煎餃吃，放太白粉水煎時，順便撒了一

                              大把的胡蘿蔔渣<本想做大餅的>結果渣太容易焦了，真是弄

                              巧成拙。

                                   我的老家清水，肉羹湯都是放白蘿蔔絲和芹菜珠，清爽

                           可口，今天，將肉絲加黑胡椒粉、醬油、香油、和太白粉抓

                           馬，準備放進白蘿蔔絲湯鍋中時，看到一旁的大小蕃茄、酸

                           白菜，順手切絲下鍋，順道撒一把碗豆仁同煮，一股甘甜酸

                           氣滋味馬上撲鼻而來，只要加鹽就太驚豔了，這湯孫兄和小

                           栗子一定愛死了，建議您也試試看喔。