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很久沒做肉燥了,今天為了骨質疏鬆的健康理由,特地用了
一整顆洋蔥,首先用紅蔥、薑末爆香絞肉,加八角、冰糖、醬油
、水和黑胡椒粉,最後將洋蔥末放入,這個韓國陶鍋開了後熄火
,還會續滾非常省瓦斯,快好前放入好吃的紅糟肉丸,開關二次
後肉燥做好囉,甜甜的非常清爽喔。
附菜有旗魚肉鬆、酸菜、漬黃瓜和鹹蛋。
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