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今日午餐，昨晚從阿文家拿的有機韭菜，由楓清洗得乾乾淨淨，吃來超級放心，童年時，我們家在清水種韭菜，韭黃，當時，韭菜農藥多，韭黃種在稻草編的遮蓬，阻斷光合作用，因此，我向來認為吃韭黃，比吃韭菜安全多了，因為當年，根本是不放農藥的。
直到前年出食療便當書，看了台灣很多農改場農藥的研究報告，發現韭黃因為天氣悶熱，染病多，植株變稀量變少後，菜農直接在土壤裡噴藥，韭黃變得更不安全，我也很少買了。
現在阿文楓清家的無農藥韭菜，是我珍惜寶貝的食材，今天切細末，和低筋麵粉，鹽，蛋拌勻，煎成韭菜餅，非常健康，中午蒸條檸檬魚，泡杯知覽綠茶喝，輕鬆自在又愉快。
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