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今天中午陽光燦爛，腦海裡，突然想做彩米九層糕，於是各量100g的紅鳳菜米，紅麴米，芥菜米和薑黃米，浸泡三小時，各加
200g水打漿，然後，各加25g太白粉調勻，用上下二層盤子，只要一分鐘凝固，就不斷倒入一瓢彩色米漿，二盤隨意組合，像玩家家酒一樣，因為要做雙吃所以不調味，切好後，一個和干貝醬，醬油膏調味，另一疊加蜂蜜。
這彩色需要自然光拍才漂亮，沒想到做好，桃園烏雲密佈，雷雨交佳，只好在厨房拍，失色不少呢！
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