好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

           從竹林寺還願歸來，進門切一盤西瓜，滿口清涼真是人生最大享受。

               去日本前，特地到菩薩跟前，許願捐款五千元給蘋果日報貧戶，祈求

       旅行中平安順暢，今天帶著日本綠茶謝謝庇佑一切安好，這是長年來養成

       的習慣，說到做到一擲聖筊，菩薩似乎很歡喜哪﹗

            我不喜歡吃牛蒡和紅蘿蔔，可是，當這二種東西只要煮成日式牛蒡

            飯，就會讓我愛死了，這是經常看日本節目學來的，日本進口牛蒡「

            天然嫩白 口感為佳」一支，用小刀輕揮去薄皮，斜切再切細絲，不用

           泡水即可﹔紅蘿蔔同樣斜切再切細絲﹔香菇泡軟同樣切細絲﹔培根隨

           意。

                   起油鍋爆香上述材料，倒入各二分之一米杯的----日本甜口醬油和

             味淋，炒至微軟後，連同醬汁倒入，同等量的2到3米杯的米和水中，

             就像一般煮飯一樣，燜透後拌勻即成。

                     甜口醬油和味淋，新光三越超市或賣日本材料商店均有賣，口感

             和台製的風味完全不同，超簡單超高纖維，帶便當非常棒喔。

                     這碗是孫兄的晚餐，要去上瑜珈課的他，嚷道﹕「天呀，這碗吃

              完脹死人了﹗」我回答說﹕「你不一定要吃完呀。」結果他竟然說﹕

            「可是太好吃了呀﹗」可見這飯的魅力了。

                在市場看到非常新鮮的土魠魚，決定來試試阿華師教的方法，將處

         理好的魚片，加鹽、糖、蒜泥、米酒和五香粉醃一下，然後沾1:3比例的

         麵粉:細地瓜粉油炸，果真味道好多了。

               天色昏暗，不用閃光燈，勉強可以拍成這樣，還算不錯。