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昨天才說不做蛋糕,今天翻閱昨天的聯合報「我訂了4份報紙,很少
當天看完」,發現蛋糕達人林南西的戚風蛋糕,配方沙拉油少很多,符
合我的要求,於是決定試做看看,只不過我改了些配方,成分如下﹕雞
蛋4個、糖半杯、迷迭香浸泡初搾橄欖油和鮮奶各四分之一杯、低筋麵粉
1杯、泡打粉四分之一匙、鹽少許﹔葡萄乾、杏仁片、巧克力豆隨意放。
做起來的迷迭香香氣撲鼻,口感絕佳,您也可以試試看喔﹗
上述的材料,總共做了這一個和下面二個杯糕,這次算做得成功啦。
為了解膩特地泡上一杯日本綠茶,感覺真爽口,這個薰衣草杯,是
我退休到北海道玩的紀念品,輕啜一口,所有旅行的感覺都回來了。
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