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今天實在太熱了,做了一鍋高麗菜飯,順手看到一包糙薏仁,乾
脆用排骨、香菇、當歸、黑棗、老薑煮成一大鍋湯,想吃自己裝,輕
鬆又自在,我常在煮滾後蓋鍋熄火,等有空開火加熱再熄一次,只要
二次排骨和薏仁就爛了,這是節能減碳的好方法。
從美國帶回太多東西,打掃的幫傭已無法整理,在出清許多回
收品後,我開始自己打掃屋子,每天腳踩二件淘汰的大汗衫,當運動
兼將屋內降溫,然後洗個冷水澡,吹著微風扇,貼在冰涼的磁磚上、
看四份報紙,人生愜意大概如是般了。
PS:俗稱「紅薏仁」的糙薏仁,可調整免疫機能,具抗過敏效果,並可
降血脂、消水腫、腳氣、神經痛及贅疣,更可促進新陳代謝,防止青
春痘與皮膚粗糙現象之發生,對雀斑、老人斑等症狀具有療效,最重
要的是,每天吃一碗糙薏仁飯,可以有效預防直腸癌喔。
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