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這是用紅蘿蔔渣做的煎餅,配方和蔥油餅一樣,只是偷偷加
入一點點酵母粉,想要鬆軟感覺,但被孫兄和栗子否決了,因為
他們喜歡有嚼勁的口感,除了餅外,每天早上四種水果盤還是少
不了的了。
做菜真的需要靈感,今早本想做飯糰的,臨時改成這樣,用1﹕1
小匙的太白粉和水調勻後,加入2顆蛋打勻,倒些薄油煎,要多薄就
有多薄,切碎就可變成花瓣了,上面撒的是日本海苔鮭魚香鬆和黑
芝麻,賣相不錯吧﹗
光飯總得配菜,孫兄剛換單位,除了外出請部屬吃飯外,中午都
是在自己辦公室吃,昨天他說因為早上現煮的飯不用蒸,所以大家
都不知道他吃啥,很好玩吧。
結束交換學生身分,栗子又回台藝大念大四,因係公費,今天早
上要去教育部做3D動畫報告,這是我外出時幫她做的簡易午餐,有紀
州梅、小黃瓜、紅黃彩椒及蛋皮和黑芝麻,不用炒菜,蛋白質維他命
C全都有了。
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