薔蜜來襲,一顆心七上八下,擔心災區更大傷害,乾脆入廚
做午餐,今天用半顆火龍果、抹茶粉、咖哩粉加中筋麵粉調外
皮,顏色鮮豔極了,若非自己做,這種疑似添加色素的水餃,我
鐵定不敢吃呢,內餡是用蔥薑、芹菜、玉米粒和黑胡椒粉、鹽、
醬油、香油的豬肉餡,包好放冷凍庫,隨時要吃就有,每週孫兄
會回家陪婆婆住一晚,再讓他帶回去孝親,五彩繽紛的水餃,做
法就是這麼簡單,您要不要試試看呢。
火龍果、綠茶粉、咖哩粉三色水餃,一定得沾用辣椒粉、
花椒、生蒜、香油、醋和素蠔油、香菜調的沾醬才對味喔。
剩下的火龍果、綠茶粉麵糰,就做成彩色麵條,今天用
蛋香炒高麗菜、蔥和芹菜末、加上肉燥、豬皮,再淋上一湯
匙麻辣醬,只能說過癮哪﹗
這是火龍果、咖哩鍋貼,美得像朵花似的,加點太白粉水
煎,沾上洪氏麻辣醬,就是說不出香酥美味。
這是第一盤彩色水餃,放冷凍庫定型,盤子一定要鋪
保鮮膜,以免沾盤,半小時後,趕緊換裝到塑膠袋,以免
脫水失去風味。
火龍果和抹茶剩下的麵糰,橄成彩色麵條,愛怎麼變就怎麼
變,一點都不浪費喔,再平凡不過的麵粉,只需要小半顆火龍果
,抹茶粉和咖哩粉,就可以做出滿漢大餐,享受不在花錢多,想
要浪漫當飯吃,一點也不難是不,歡迎加入好色一族喔。