這是用一塊豬皮、薑、黃豆、山藥、紅棗、枸杞、鹽
和酒做的山藥黃豆豬皮凍,漂亮極了。
裝盤後,黃豆鬆軟全沉到底部,反而成了很美的圖案。
這絕對是吸引人、健康、低成本的好菜。
山藥、黃豆、枸杞、豬皮凍,針對更年期美膚、明
目、更年期症狀等療效設計、還有已取出補氣的紅棗,
凝結後彈性極佳,孫兄和小栗子都很喜歡,沾麻辣醬油膏
和香菜吃----真棒喔。
一塊豬皮、半斤黃豆、一小塊紫山藥,就可以做出好幾
餐的菜,用小鐵盆裝好放涼,再撒上一大把枸杞,放冰箱就
定型了。
還可以裝一鐵盆呢,今天這盆切塊分享附近的鄰居,美容
院老闆娘,是單親媽媽,最近腳受傷,這豐富的膠質和蛋白質
,對她的健康絕對有益呢。