今天是元宵節，雙胞胎為了清水的擀麵，難得願意起早和我們
同行，來回由他倆輪流開車，和花海節相識的向日葵農家約好採種
籽，此時向日葵已成熟，這家男主人是雕刻家，還泡茶請我們喝，
太太則熱誠借我們雨鞋與工具，我們毫不客氣地專挑巨無霸向日葵
剪，二大袋夠我們種二大片田了，這種感覺真是痛快呀！
每一朵向日葵，大得像大盤子，實在太佔空間了，有一袋
現場剝葵花籽，戴手套是必要的，因為有毛毛蟲和鳥大便呢。
向日葵種籽有2種，但這種觀賞的種籽個頭偏小，回到
清水水泥地上曝曬，很快就乾了。
左上角那袋，是雙胞胎採的萬壽菊種籽，曝曬好的種籽，
請哥哥帶回台中續曬，放在老家怕被老鼠偷吃光了，如果在
清水種成功一大片的巨無霸向日葵，朵朵都可以稱霸台灣，
因為這些是花海中的極品呢。
每次回清水除了吃擀麵，一定會去這家炸粿店，今天店內至
少有15個客人等著吃喔，清水的這米糕味道很獨特，裹衣非常薄，
雙胞胎讚不絕口，但後面馬上接著吃擀麵，所以不敢點太多。
總共有三個炸鍋，光看就很過癮，擀麵就免介紹了。
清水的炸粿，真的真的很好吃，肉餡加的是結頭菜丁，
夏天換筊白，清水特產韭菜放的是蚵仔，外酥內軟真是棒透
了。
清水炸粿，就在中山路-與-清水街「愛的世界」招牌轉入，
右邊光華街轉角就是了，早上8點多就有人排隊，吃這種油炸品
，當然是越早油越新鮮囉，這盤炸蘿蔔糕，讓雙胞胎回程還意猶
未盡的想念呢。
這是雙胞胎第一次下田，今天還是繼續火種燒粗枝幹，還
好有翔子幫忙，但也累壞了，原以為他不敢再來，不過他答應下
週六，從台南再來幫忙一次，這次是犁田後，將按照洪教授的設
計圖挖洞種果樹。
今天清水大熱天，穿短袖剛好，但上有太陽地上有火堆，及燻
人煙霧，得戴口罩穿長袖，住得遠中午不停工，大家都熱到快中暑。
這是栗子的基本打扮，今天她也幫了不少忙，我也是如此密
不透風，長時間工作大家都累翻了，付稅金，找人犁田，加上買
果樹肥料等支出，一切都是為了種童年的夢想。
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