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25日7am,我和栗子就要離開舊金山,到落杉磯借住同學家,等待30日搭機返國
了,哥哥中午喜歡吃便當,於是利用有限材料,幫他做了六個不同菜色,這是用一顆
彩椒 的一半打汁當水用,另一半則生吃,效果很好,這裡的高麗菜久煮不爛,最適合
便當;黑胡椒乾扁四季豆;防癌的燙青花菜;瘦肉炒香姑洋蔥,是沙茶口味喔!
這個中間蔥蛋捲較特別,青花菜底部,是用肉絲炒青花菜梗.紅蘿蔔,一點都不浪費喔!
這盒是紅椒飯,即使是一盒超市的豬肉片而已,我也變成三種切法和調
味, 這是黑胡椒肉片,這種吃法,蛋白質.纖維素.明目和防癌兼得,但熱量
很低喔!
味, 這是黑胡椒肉片,這種吃法,蛋白質.纖維素.明目和防癌兼得,但熱量
很低喔!
這是在獅子城買的墨綠色栗南瓜,一瓜三吃,南瓜皮打汁煮飯,順便切些南瓜
丁同煮, 效果很突出,這個香菇蔥蛋捲,口感又不一樣喔! 而且有五種配菜,卻是
健康十足哪!
小小一顆南瓜,這個南瓜飯,鋪在上面的南瓜改用香煎,又是不同口感了.
這是紅蘿蔔飯,飲食中,隨時加入有益的食材,可以讓生活更有樂趣,您發現
了嗎?昨天我不僅做青花菜水餃,這六個便當均有青花菜,九年前,我參加民生報
健康創意菜比賽,曾以青花菜為軸,強調它越嫩,防直腸癌功效越好,但因它吸油
,所以最適合加些鹽巴水煮,,又可去除農藥,而得到
第一名,獲得二萬元獎金,雖然我本身並非真愛青花菜,但根據研究,我還是常以
它入菜,照顧家人健康.
雖然哥哥出差,今天我們在家,仍和未來的嫂子,做這盤紅蘿蔔饅頭,以及小
螺絲捲.豬肉香菜水煎包等,玩得不亦樂乎呢.
可以做的便當菜色還很多,若加上牛肉.雞肉.和鮭魚等,那畫面可想而知,但因為
未來的嫂子在,還是要讓哥哥有機會多吃愛心便當囉!昨天他看了菜色高興極了.因
為辦公室同事會羨慕呢.
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