89年6月退休,7月初,我馬上帶著孫兄到北海道,夏天
的北海道好涼爽,美瑛和富良野一帶的花田,鮮豔交雜的花
,在大地織成一片花毯,讓人嘆為觀止,今早做便當時,腦
海不時浮現當時的景象,於是便當就濃縮成這般,今天的主
菜鮮蝦,是用美式三種調味料煎成,還有蔥蛋、酸菜和蘿蔔
乾及撒大蒜鹽的地瓜、紫山藥,少許蘿蔓,做花田很簡單,
只要將切麵塑膠片,插在飯上,就可以安心放材料了,效果
很棒吧。孫兄說吃便當很幸福,吃得放心又可小歇片刻,只
是太對不起我了,除了吃過2次便當的屬下,沒人看到他中午
都吃啥哪.
這是小栗子的便當,材料一樣,只是左邊多加了大蒜鹽南瓜
泥,昨天早上,幫回台南的翔子,做了一個巨無霸飯糰,下車前
剛好是中午時分,當他拿出來吃時,馬上吸引其他乘客注視,因
為除了中心包料,外面還貼了很多地瓜、紫薯花,讓他很不好意
思呢,哈﹗哈﹗哈﹗。
這是用黑芝麻、鮮奶、蛋、蔥、麵粉做的高鈣益髮煎餅
,很營養,又便宜方便喔。