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今天小栗子回家,終於有人捧場了,於是放各200g的紫地瓜.黃地瓜
蒸熟後,各加 80g的樹薯粉.少許糖和水,揉成糰再壓平,再用小心型壓
出紫.黃心,另一種用小花模壓好後,拿珍珠奶茶吸管剪小段,壓中間,
用筷子推出互換當心,就成了這浪漫吸睛的雙色地瓜圓了.
雙色花.心地瓜圓,看似很困難,但其實簡單到難以想像喔!
小花地瓜圓加紅豆湯
心型的是用薑母茶黑糖,和從陳同學家別墅,摘回的有機桂花.
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