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      不想吃毒麵包最好賢慧學做土司和麵包而且一點也不難喔

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2014-09-06 18.12.26  


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         今天連試二朵稍微知道方向廢料也知道修了些老眼昏花實在看不是很清楚繼續加油100朵邁進到時候我應該會和刀的方向很熟了吧有進步些了嗎

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      昨天看台灣彩色米公司的米董教我後回家本想馬上試試可是眼睛好澀實在提不起勁出一本書食品資料庫的數字資料小又密麻害慘我了今天再不練將忘光了

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終於隨著時間的流逝不得不跟現在的自己說再會很慶幸這一年很健康從貧困中一路靠著自己的努力能夠有今天不愁吃穿行有餘力幫助人和社區的七隻流浪貓現在餵貓不必閃躲很多鄰居稱讚我很有愛心他們也一反常態閑適地看著貓咪來來去去這一年我替貓咪們找到安身立命的地方真是不容易呀過最大功臣還是李穎宗實際處理了結紮等問題

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         今天用一大片南瓜打汁連渣540cc加入900g高筋麵粉 120g葡萄蔓越莓乾100g黑糖 ,15g 酵母和30g奶油做南瓜土司和南瓜麵包這次南瓜麵包順手剪劃的造型烤得還算好麵粉真的要常做不過離成功還早。

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