好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

      今天桃園無風也無雨，還出大太陽，一早孫兄就帶著他的愛心便當出門了，昨晚我們試煮了越光米飯，珍貴地品嚐，感覺粒粒飽滿，又很Q彈，ˋ真的很好吃，這便當就讓孫兄幸福一下，畢竟是富子樣千里寄來的，5kg 2500日幣，加上均攤1000運費，以上次換的費率來說 0.298,大約就要1050元了，貴森森呢！
      沒有機會享用的人，可以改買台灣彩色米公司的越光米系列，能同時享受色彩和口感喔！
越光米飯上的小黃瓜，是蛇腹切法，就是在整條小黃瓜二側，各放一根筷子，這樣怎麼切都不會斷，可於前晚用各50ｇ糖和醋，以及酸甜梅醃漬入味，取出時，用牙籤插入頭尾，便變成這圓滿圖案了，中空處，可變化出無窮花樣，這是埔里酒場的鵪鶉蛋，四周撒上黑芝麻，主飯就完成了.

      做便當沒想像中難，除非媽媽自找麻煩，非要炸雞腿或排骨，然後小孩還抱怨吃膩了，那就太無趣了．
　　為了省時，我一定在電鍋同蒸地瓜，可以用來補空隙，玉子燒鍋，則放薑．酒．辣椒．醬油．麥芽糖，水，煮小魚乾，另炒菜鍋，放薄油煎馬鈴薯片，切花豆干 和日本茄子，快好時，馬鈴薯和豆干灑上鹽巴，黑胡椒粉撈起，剩下的日本茄子，加九層塔和辣椒．醬油膏翻炒，一鍋三菜，就完成了．看似麻煩的便當菜，中午自己在家吃，也很方便喔！