颱風將來,一顆南瓜可以做出滿漢全席,連我都忍不住了,
這是用南瓜肉、蛋、一些馬鈴薯,加上鹽巴、黑胡椒粉和沙拉,再
用蛋黃揉細撒在上面,旁邊插上小黃瓜片、彩椒、九層塔即成,這
是我中午的午餐,也可以用土司夾來吃喔。
這是用蘿蔓夾上述南瓜沙拉,綴上葡萄乾和彩椒,馬上變得
五彩繽紛,其實材料很簡單吧﹗
這是用綠色南瓜皮打汁做的南瓜飯,下面的是用豬肉、南
瓜肉、馬鈴薯、日本圓茄,加上日本咖哩塊,做成的豬肉和風
咖哩,因為有皮有肉,可謂一瓜雙吃了,想不想試試呀﹗
這是南瓜皮椰子黑糖餅,用打汁濾下的南瓜皮渣+100g奶油+80g
黑糖打勻+1顆蛋續打,後再加1/2茶匙的泡打粉、小蘇打粉、半杯椰
子粉、3杯低筋麵粉揉勻,在桌上先鋪上保鮮膜,將麵糰放入,上面
再鋪上保鮮膜,用橄麵棍橄平,掀去保鮮膜,然後用心型印模印下
,在烤箱180度烤20分至顏色變漂亮即可。
孫兄很喜歡吃餅乾,為了怕他多吃,這餅乾非常低糖,小栗子
說味道很不錯,很像消化餅乾,親愛的格友們,要不要試試看呢,
不用花啥錢,就可以做二盤---既可省鈔票又可做環保喔。
小栗子拿咖哩餅沾南瓜咖哩,她說我們家越來越印度風了,
反正我喜歡玩廚房,料理無國界,越新鮮越好,今天這顆南瓜,
有沙拉前菜、南瓜飯、南瓜豬肉咖哩及南瓜點心,算得上是南瓜
滿漢全席了,寫到這我又想做南瓜不丁,天呀﹗別..玩了,今
天報紙都還沒看呢。