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從埔里買回紫山藥米粉，一泡水顏色就淡了，讓我不得不懷疑，是否
非天然色彩，因為家中有一顆南瓜，於是用三分之一，加上蛋香、韭菜、
高麗菜，炒成這道低卡南瓜米粉，非常清爽喔。
這次南瓜拍上些許麵粉，煎得還算漂亮，味道也調得剛剛好，賣相
不錯。
以後做糕機會多了，我決定好好量化，這次在來米粉300克、南瓜
用600克、香菇8朵、臘肉及肉絲、鹽和胡椒粉適量、水1100cc，就可以
做出這種濃稠度剛剛好的--四盒臘味南瓜糕，顏色好亮眼呢。
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