好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

        今天這盤綠茶薏仁麩皮餅乾，真的是超高纖超低卡，材料有 ﹕100g

          奶油1條、低筋麵粉1杯、薏仁粉2杯、小麥麩皮1杯、糖1/4杯、蛋1個 ﹔

         葡萄乾1把、小蘇打1茶匙、鹽少許、綠茶粉1大匙，請參考先前做法。

                幾天前，我在美容院遇見一個碰皮的少婦，抱怨自己太胖了，忍不

        住問她最喜歡吃什麼﹖她說最愛網購桂圓蛋糕，一次可以吃5個當早餐，

         天呀﹗胖不是沒有原因的，自從買了蛋糕書後，我的頭腦馬上清醒了，

         那些高油脂的配方，得等我頭暈時再嘗試，為了經常可以做餅乾吃，能

         用麥片或薏仁粉之類就少麵粉，這樣才符合營養又健康的訴求。

                 這是我今日午餐培根蕃茄炒米粉，從埔里買回的紫山藥米粉，一直

         佔據空間，於是用香菇、培根、洋蔥、高麗菜、蛋、蕃茄炒香、加入米

         粉、素蠔油、及白芝麻辣油一起炒，味道辣辣甜甜的真不錯吃呢。

                 糯米椒維他命C 很多，用豆鼓、大蒜、醬油、糖、醋一起炒，味道

         竟然不辣，早知道加紅辣椒，色彩會更豐富呢。