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天氣有點涼，突然想起油飯香氣，於是入廚用一些麻油爆
香老薑細絲、醃肉絲、香菇絲，再加些葵花油和素蠔油、胡
椒粉和煮好的花生長糯拌勻即成，全用麻油會太燥熱、所以
加一半的油調和好些，我很喜歡麻油爆薑絲的古早味，香氣
十足呢。
好幾天沒上市場，鮮貨快光了，現成的圓糯、桂圓乾、大
紅棗煮成甜粥，起鍋前加些薄糖和枸杞，點心也有了，味蕾也
獲得滿足了呢。
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- Oct 08 Wed 2008 13:19
香菇花生油飯與枸杞桂圓甜粥
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