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                                  今早興沖沖拿著麵食書準備練功東西已備妥麵粉發

                          得不是很好因為孫兄要趕去中壢吃喜酒提前A他橄麵,結

                          果他怕沾黏猛拍麵粉----老兄你以為是做水餃---越硬越好喔

                          糰當然徹底失敗了這個用紫山藥、咖哩粉、抹茶做的花捲,

                          最後被我做成饅頭,本想讓翔子帶回去請室友們吃,所以做得

                          特別多,這下子,只好請鄰居幫忙吃了,大家別羨慕喔﹗孫兄

                          說她們都是我殘害的對象,己所不欲偏偏施於人,真是罪過。
 

            

     這是最後的邊邊,丟掉可惜,將就做成醜花饅頭。


                       今天花捲,總算知道如何用擀麵機做銀絲,做的時候一 

               絲絲刷過油很漂亮,刀子一切變得不明顯,功力太差需多練

習呢,唯一安慰的是----像不像三分樣了

                                     今天終於知道捲麻花的訣竅,就是雙手反方向,像擠乾被

                             單般,最後麵糰自然捲成這樣,待下次成功,孫兄在家再拍分

                             享和我一樣困擾的格友。 

                        咖哩粉的顏色真漂亮,可惜被菜鳥麵粉手,做成有志難伸

的這模樣---真是可憐哪。 


 

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    hung3266440 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()