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今天市場的絲瓜，終於降價了，一條超漂亮又重才35元，比
起菜貴的時候，一斤賣到60元，讓我忍不住買回來練刀工，頭尾
去掉刮皮後，橫切成三等份，再將綠皮片薄，入薄鹽水中川燙撈
起當海苔用，多的切細絲當內餡，上面灑些白芝麻、枸杞，就成
了這太色的火龍果絲瓜壽司。
雖然蔥薑都降價了，但今天剩下的絲瓜肉，我只用一顆
蛋爆至焦香，將之炒軟加水加鹽，就濃郁無比，用蛋香做菜
，怎麼做都好吃，裝碗時夾上川燙的絲瓜皮，感覺就是不一
樣呢。
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