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經過連續六天大掃除,終於……終於,家恢復了明亮几淨
每到過年,我家冰箱變得更寬敞好用,因為我最怕吃剩菜,年前
算好比平時更少的菜,這樣天天都過得很健康,這是用一顆蛋爆
香,和紅蘿蔔絲、韭黃一起翻炒,只需黑胡椒粉和鹽調味,對腸
道通暢非常好喔。
卻讚不絕口,爆香老薑後,倒入一整顆大蕃茄和三張豆
皮,加糖、醬油、黑胡椒粉、鹽,和一匙用花椒和辣椒
粉做的辣油,以及九層塔即成喔。
今天的主菜,其實是這道從東京帶回來的蕃茄咖哩塊,用
栗南瓜燉煮至熟後,加入一小塊巧克力、半盒咖哩塊,就成了
濃郁十足的茄汁咖哩雞囉,配著由烏骨雞燉煮白蘿蔔,和泡菜
紅麴丸子,做法超級輕鬆呢。
今天餐桌上只有三人,因為小栗子在除夕前一天,陪奶奶到沖繩島過
年去了,到初二回來,婆婆可以避開做年菜,小栗子有人招待,而我能在
家穿著睡衣輕鬆過年,一石三鳥皆大歡喜。
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