好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

              這是專為從馬來西亞返台的大學同學楊子，做的早餐水果，楊子直

      嚷太大盤了，其實我還切了二粒懶人柳丁，相形之下，我和孫兄簡直是

水果界的大胃王了。

                從機長接楊子，返家前特地繞道燈會現場，讓她見識桃園燈會一千

         五百盞的盛況，剛好趕上燈會閉幕前半小時放煙火，先前我還特地排對

2次，幫她小孩領到2隻桃樂鼠當紀念喔。

                 楊子和我大學曾是室友，當時二個小瘦子，如今行入中年，歲月見

         証了我們過得豐衣足食，而且在身上留下足跡。

         楊子堅持不去尊爵吃自助餐，於是二人悠閒地在家喝茶，互相分享廚藝。

                    我常到新光三越美食街吃叻沙米粉，今天就由馬來西亞僑生楊子

            ，親自教我如何做道地的叻沙米粉了，這是我中午吃的叻沙，有了正

             統做法，比市售更好吃夠味。

                    晚上孫兄歸來，當然也趕緊做上一碗叻沙米粉，加上一大匙檸檬

            汁，真的超好吃呢。

                 叻沙米粉，首先要熬雞胸肉做雞絲，再用雞湯煮叻沙醬、椰漿、加

          些醬油和鹽調味道，並先將米粉、火鍋料、鮮蝦等燙熟，要吃時，在米   

          粉上排上材料，最後淋上叻沙湯、小黃瓜絲、香菜和檸檬汁即成。

            二人在廚房聊得高興，未設定時器，結果鹹蛋糕蒸過了頭出現蜂窩。