好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

黑白太極雙味飯-- ----造型設計﹕孫兄 

                                                  攝影﹕小栗子 

       黑木耳含磷脂類化合物，可以延緩記憶力減退，纖維素可促

進胃腸動，減少食物中脂肪的吸收防止肥胖，對動脈硬化、心

腦血管病頗有益，尤其含豐富的鐵和鈣，骨質疏鬆和貧血者宜

多食﹔白木耳含多醣，能刺激淋巴細胞轉化，提高機體的免疫

功能，間接抑制腫瘤生長，還可滋陰補腎，潤肺生津，長期服

用可以潤膚淡斑。

             做法﹕黑木耳泡水後切細末，用薑炒熟，加香菇素蠔油、

     黑胡椒粉調味﹔白木耳則川燙後切細末，用半顆檸檬汁、一大

      匙蜂蜜調成酸甜口味，老公向來是創意便當的擁護者，這天見

      我備妥舖白飯材料，忙著準備其他配菜，竟興沖沖地想自己做

      黑白太極飯，女兒則拿起相機，拍下這難得作品，一碗白飯，

      變身成對比強烈、鹹甜二種口味，全家玩創意便當，真是溫馨

      又有趣呢。