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蕗蕎又名蕎頭、火蔥,生長環境:800至1200公尺之山地,
它的營養價值極高,鱗莖可生食、炒食、鹽漬、醋漬等,新聞
更報導蕗蕎有排毒的功效,如汞、鉛、鉮等都能有效的排出體
內,也是一種減肥盛品,有一陣子,看到日本節目介紹,馬上
到新光三越買,兵庫縣產350克115元,顆顆碩大,孫兄吃了一
段時間。
做便當像玩才藝很好玩喔,二根碗豆莢切長條,就成了樹
籬,加上幾粒葡萄乾,視覺馬上躍出好風景,右邊下方是黑胡
椒香料馬鈴薯、大蒜香腸、籮蔔乾和香菜煎蛋,香菜也是可以
排除鉮的殘留喔,香腸雖好吃亦會致癌,偶而嚐嚐就好,加上
三總研究--每天生吃三瓣大蒜對直腸癌有預防效果,所以它們
真是絕配呢,今天突發奇想的做法,是我喜歡的排盤呢。
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