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先前看日本電視節目，曾介紹鰻魚有減肥效果，但每次都
去日本料理店，實在是……，今天在南門市場，看到屏東出產
的蒲燒鰻魚，一大條任選 250元，當下買了一切四片，要了精
華醬汁，回來稍烤一下，將早上孫兄帶飯，剩下的紫米和白飯
，重新組合，只加上二片水芹葉，和加鹽燙熟的碗豆仁，效果
好極了，我發現自己組合的，比每次去日本料理店，光鋪一片
縮水的鰻魚好太多了，小栗子問我日式煎蛋材料，舉一將來反
十，感覺真不錯呢。
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