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柳丁、蘋果、奇異果、紅柿和剛上市的橘子,透露著初秋的訊息。
香芹酸菜花生菜炸和地瓜,是我極愛的古早味,每年七月半,母親
總會炸上一大盆,離開多年後,我用記憶中味蕾,去想念童年歲月。
帶著苦味的芥菜,僅用素蠔油燒雞腿,同樣有古早懷念滋味,我最
愛拌飯吃---非常濃郁順口。
豆鼓小管,僅用老薑、蔥、辣椒、豆鼓和糖調味,就極為下飯。
台北港式餐廳的肝腸和臘腸,是大學時羅斯福路上,最迷戀的味道。
香椿萃取液具有良好的抗氧化能力,現代醫學臨床驗證:香椿可
以抑制金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等,且可預防心血管疾病及動脈
粥狀硬化之發生,我最常用來煎蛋,食療養成習慣有益健康。
一個人在家,往陽台摘些迷迭香、百里香、薄荷、薰衣草、和甜菊
熱開水一注入,就是迷人的下午茶時光。
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