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幾天沒上市場,今天發現東石的蚵仔好新鮮,於是想為
自己煮蚵仔豆腐,用蔥薑爆香,將蚵仔、豆腐、豆鼓、紫山
藥和紅蘿蔔丁,依序放入,再加香菇素蠔油、洪氏麻辣醬
己做的花椒辣油>即成,一個人泡杯綠茶、用全麥饅頭沾麻辣
鮮醬汁吃,真的很過癮哪,這些食材的營養,除了適合更年
期,也老少咸宜喔。
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