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幾天沒上市場，今天發現東石的蚵仔好新鮮，於是想為
自己煮蚵仔豆腐，用蔥薑爆香，將蚵仔、豆腐、豆鼓、紫山
藥和紅蘿蔔丁，依序放入，再加香菇素蠔油、洪氏麻辣醬<自
己做的花椒辣油>即成，一個人泡杯綠茶、用全麥饅頭沾麻辣
鮮醬汁吃，真的很過癮哪，這些食材的營養，除了適合更年
期，也老少咸宜喔。
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