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做了各式各樣的豬皮凍，這次用一片豬皮，燙過二面刮乾
淨，半斤黑豆，一片當歸，加 2000 CC 的水煮至黑豆變軟，最
後用鹽調味放方形鐵盆，涼了再放冰箱冷藏定型，要吃時切塊，
意外發現效果非常好，又Q又軟，沾素蠔油、香油、薑醋調的醬
，非常好吃喔﹗充滿美膚的膠原蛋白，對更年期熱潮紅失眠超級
棒，這麼一大盤，可以吃上好幾餐喔.
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- Dec 24 Wed 2008 13:09
當歸黑豆豬皮凍
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