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天氣冷，讓我想起冬天常做的桂圓甜米糕，今天糯米換成紅麴米，
適合胃不好．容易胃酸逆流的人食用，首先將2米杯紅麴米，不用洗，
直接加1杯米酒，2杯水.一把桂圓乾泡10分鐘入電鍋燜煮後，趁熱加少許
糖拌勻，裝在掏空的柳丁杯中，綴上枸杞和葡萄乾，或撒上黑芝麻即成
，黃昏時，到樓下散步和鄰居分享，這充滿酒香又沒負擔的桂圓紅麴米糕．
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- Dec 02 Mon 2013 21:51
桂圓紅麴米糕
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