這是我現在的日文老師,畢業自秋田大學,嫁來台灣的石垣美幸
先生,上課內容活潑,今天學做日式飯糰,由她示範如何做出三角型
飯糰,老師放的材料是日本鮭魚還有她自己用柴魚和醬油做的小菜,
桌上那鍋飯就是她帶來的,還有一大壺茶湯漂亮的日本綠茶,做飯糰
的標準手勢就像老師這樣,看似簡單她手壓三次就成,我卻老做成圓
型。
最後用海苔片包好即成。今天教室來了貴賓,來自京都的富子桑,
因陪退休的先生來台灣工作,愛上這裡自在養老。
我們這組用的材料非常豐富,有鮭魚、鮪魚、肉鬆、蛋皮、黑白芝
麻、小黃瓜、叉燒等,結果都做成巨無霸飯糰了,桌上的清酒,是照
片中唯一的男同學帶來請大家喝的。
桃園市藝文中心的日文班同學,難得合影。
富子桑手上那個三角飯糰,捏得好漂亮。
富子桑示範包三角飯糰。
這是我煎的蛋皮,做飯糰內餡用。
這二個是我做的巨無霸飯糰,內容豐富,有鮭魚、鮪魚、肉鬆、蛋
皮、黑白芝麻、吻仔魚乾、老師炒的小菜,好吃極了,右邊那個蛋皮黑
白芝蔴飯糰,二位老師都稱讚漂亮,至於左邊那個圓型飯糰,就……算
了。