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今天這盤麵是用牛蕃茄、雞蛋、筊白筍、蔥、酸菜、香菜﹔素蠔油、
香油、辣椒調成的，味道非常非常的好吃夠味，連孫兄當晚餐，都難得
稱讚好吃喔。
其實自從大一上寄生蟲課，得知香菜因施人肥寄生蟲多後，我是不太
愛吃的，但是二年前，日本電視節目研究，一天 200g 的香菜，可以排除
重金屬---砷，而且大量打成果汁喝、煎蛋、包水餃運用在日常生活中，
連續3天，經由顯微鏡和血液檢查結果，參與研究的女星，皮膚斑點明顯
變好了。
後來，我發現市上已有水耕香菜，已可避免寄生蟲的困擾，從此更
常運用於料理中了。
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