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最近孫兄和小栗子都要輕食，自從白天上班
晚上趕去上 EMBA，孫兄瘦了些，回來也不吃宵
夜，白天我和小栗子不敢再大吃大喝，但早餐要
吃得好，輕鬆做蔥和紅蘿蔔絲蛋餅、打木瓜牛奶
，再吃盤水果，獲得十分飽足感。
這是今天中午的芽菜蛋煎餃，在平底鍋上，
先熱油做洪式辣油，碗中放花椒粒、辣椒粉和蒜
頭切片，油熱倒入碗中，加醬油膏、醋和香菜即
成。鍋中再排入港式小煎包，淋上一顆蛋、一點
麵粉的水，湯汁收乾，用大盤子按著，輕鬆翻面
超級好用呢。
在煎餃快好時，撒一包芽菜，增加蔬菜攝
取量，好留點熱量給零食發揮。
再配一碗清爽的蛤蜊湯，二人餐食
輕鬆到沒發揮餘地，我應該是大家庭長
媳的掌廚咖說。
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