好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

                                  今天桃園下雨，天氣驟冷，不想外出偏偏網路故障，真是

                          悶透了，惱人的螢幕困擾，看久了，竟也漸漸習慣了，孫兄的

                          便當，是以南瓜為主題，飯與南瓜同煮，左邊那二朵有機蛋煎

                          的蛋黃，像不像南瓜花﹖即使是簡單不過的蛋，將蛋白和蛋黃

                         分開，加薄鹽煎，效果馬上突顯，紅殼蛋黃較艷，插粒枸杞就

                         像花心了，小時候，我母親還炸過絲瓜花和南瓜花喔，庭院裡

                         、地上、棚架到處都開著黃花，真懷念隨手可摘的食材呢。                        

                                  便當主菜，是右下方用糖、醬油和黑胡椒醃過的雞胸肉，

                          拍粉後和九層塔、墨西哥香料煎香，所以是重口味 喔，上方是

                          麵輪，中間的南瓜切片---是用蛋黃煎過壓模做的，左上角則是

                          肉絲炒豆干絲，加上青花椰菜就成了，很簡單吧，一個鍋子可

                          以同時做、真方便喔。