好色食療便當100變作者洪彩鑾的家

                                                  簡單的擺法，自成特色。

                                                 偷懶的方法，最省時。

               在湯鍋中直接炒香雞胸肉、洋蔥和泰式綠珈哩，加水、紅蘿蔔、大

       黃瓜和茄子，煮熟後加入椰漿拌勻即成，用來淋白飯吃超棒。

               「逛了三家超市，實在不敢相信，大部份椰漿都有添加漂白水、防

       腐劑，最後用多了一倍價錢，買了加檸檬酸品牌，有添加物東西少用，

       所以只加半罐。」

               進口蘿蔓生菜、彩椒、小黃瓜和葡萄乾，是孫兄晚餐獨享的一大盤

       ， 淋上日式和風烏醋，低卡超健康。

                天氣開始轉涼，我做這薑母茶糯米湯糰，童年在鄉下，每逢七夕，

    已往生的母親，總會用大拇指壓個洞，做這道黑糖湯園，那是不識字的母

    親，煮來讓織女裝眼淚用的，很浪漫的傳說習俗，今天我改用紅色火龍果

    汁調色，沾點喜氣。

              我很喜歡日本切片麻糬，在平底鍋中抹上油，放入用微火慢煎，翻

       面時，再塗上用日本味磳、味琳、糖和醬油調成的醬即成，酥香可口，

      和風味濃厚。

                這是為嗜睡公公煮的百合粥，用雞胸肉、吻仔魚、北海道百合根、

      紅蘿蔔、青江菜、大蒜仁和芹菜煮成，吃時再拌上黑芝蔴黺，才符合營

      養所需， 味道清爽可口。