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刀魚，8大隻才100元，實在便宜得不像話，靈機一動，做蔥
燒秋刀魚吧，用薑、大把蔥、辣椒爆香，加醬油、冰糖、芋
頭豆腐乳醬汁一起燒，順便將 5 隻雞翅也一起放入，一嚐湯
汁濃郁，臨收乾前，乾脆放一大塊豆腐、半顆青花椰菜燜入
味，就這樣，一鍋四道菜就完成了，中午一人在家，各挟些
菜和豆腐，配上黑糖餅，和一杯綠茶，午晚餐也解決大半了
，昨天是用梅花肉、紫蘇梅、蕃茄、素蠔油等燒至一半時，
放上三根茄子燜軟、臨起鍋前，撒上九層塔和辣椒，色香味
俱全賣相佳，孫兄讚不絕口，這種懶人燒菜法，成了我最近
的最愛，節能減碳一舉數得哪。
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