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由鯖魚和鰹魚精製而成的柴魚片，營養高味鮮美，最常用在拉麵、味噌湯、涼拌豆腐或肉羹湯等料理中，唯日系百貨超市熱賣的蜜汁柴魚片，一小盒標價上百元貴得嚇人，其實六百公克的柴魚片才一百五十元，加上高鈣芝麻，自己做超簡單，不僅便宜又健康，帶便當、配稀飯或下酒、夾全麥饅頭吃味道超棒，值得您試試看。
材料：柴魚片200公克，蜂蜜、白芝麻各一量米杯，味淋、醬油各半米杯。
做法：白芝麻洗淨入乾鍋中，用小火翻炒至顏色微黃後，倒入蜂蜜、味淋、醬油 混合煮開後立即熄火，再將柴魚片入鍋快速拌勻極成。
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