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這是用綠媽咪送的甜菜根粉,紫霧蘿蔔粉和金時蘿蔔粉,做的三色豆腐。 為了方便,我將黃豆漿沖入豆腐通液中,直到破花才將各12g粉末和1/3豆腐花拌勻,然後一層層重複二次,挖入豆腐盒中,加水壓上去水,就成了這貨真價實的珍貴豆腐,下次,我決定將色粉用袋子裝好取色,一定可以做出更細緻的質感,好期待喔!
好色食療便當100變作者洪彩鑾的家
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